Nicaragua Quirragua

Référence : 10350015

100% Arabica. Une acidité tout à fait agréable, une douceur incontestable, une persistance en bouche satisfaisante. Notes d’agrumes (citron et pamplemousse).

Profil de tasse : Doux, Acidulé, Fruité

Origine : Amérique Centrale

27 €/Kg

7,20
Système
Conditionnement
Torrefaction artisanale
L'arabica Quirragua cr.20 / Nicaragua est un café qui est produit dans la région centre nord du Nicaragua entre 1500 et 2000 m. Cette région, appelée Jinotega, procure les meilleurs cafés et est la plus productrice du pays. La récolte des espèces botaniques de type Typica, Bourbon, Catura, s'effectue de décembre à mars et le séchage s'effectue principalement au soleil. La préparation utilise une méthode humide avec un dépulpage réalisé par les paysans. Ce café est classé comme Préparation Européenne : 12 Défauts / 300g Tasse: une acidité tout à fait agréable, une douceur incontestable, une persistance en bouche satisfaisante. Notes d'agrumes (citron et pamplemousse).

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