Torréfaction Noailles : L’art du café au cœur de Marseille

Dans une ville où la convivialité et la tradition ont une place essentielle, nous perpétuons avec passion un savoir-faire artisanal unique, fidèle à l’âme de la cité phocéenne.

Chez Noailles, la torréfaction à Marseille est bien plus qu’un métier : c’est un art transmis de génération en génération. Chaque grain de café est soigneusement sélectionné, puis torréfié lentement dans nos ateliers situés en plein cœur de la ville. Ce processus, précis et délicat, permet de révéler toute la richesse aromatique de nos mélanges.

Nous privilégions une torréfaction lente, à l’ancienne, qui respecte les caractéristiques de chaque origine de café. Grâce à cette méthode, nos cafés dévoilent des notes subtiles, équilibrées, et une belle longueur en bouche — un vrai moment de plaisir pour les sens.

Implantée dans le centre de Marseille depuis 1927, la maison Noailles incarne l’esprit chaleureux et accueillant de la ville. En choisissant une torréfaction marseillaise, vous soutenez une entreprise familiale profondément attachée à son territoire. Nous favorisons les circuits courts, collaborons avec des artisans locaux, et nous engageons pour une production plus responsable.

Que vous soyez amateur de ristretto corsé, d’espresso doux ou de café filtre fruité, notre gamme saura répondre à toutes les envies. En grains, moulu ou en capsules compatibles, le café Noailles se décline pour tous les modes d’extraction, tout en conservant la même exigence de qualité.

Nos cafés sont disponibles dans nos boutiques historiques à Marseille, mais aussi en ligne pour les amateurs de torréfaction marseille à la recherche d’un goût authentique, où qu’ils soient.

Pousser la porte de notre maison, c’est entrer dans une histoire de passion, de tradition et de goût. Venez découvrir nos ateliers, échanger avec nos torréfacteurs, déguster nos crus d’exception, et plonger dans l’univers sensoriel du café.