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Torrefaction Noailles
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 1979            Henry Blanc rencontre Michèle, se marie, et sous son impulsion, décide d’acquérir sa première société en rachetant la boutique des cafés ELDORADO.
 1980 Animé par la passion du «petit noir» et fort de l’expérience acquise sur le terrain, Henry Blanc crée sa propre marque HENRY BLANC, et distribue son café (sélectionné et torréfié par ses soins) auprès des cafés, hôtels et restaurants.
 1984 C’est l’arrivée de la 4ème génération : Jean-Luc Blanc rejoint son père et vient ainsi perpétuer la tradition…
 1988 Tout ce qui touche à l’univers du café attire irrésistiblement Henry Blanc. Aussi, de sa rencontre avec Torréfaction Noailles, naîtra un nouveau concept de boutiques raffinées entièrement dédiées à la «culture café».
 1996 Le Groupe Henry Blanc décide de privilégier la pause café au sein des entreprises de la région et propose son café conditionné en dosettes, par l’intermédiaire de sa filiale Provence Café.
 2002 Le Groupe Henry Blanc s’installe dans ses nouveaux locaux : 3000m2 concus et réalisés autour du métier du café sur lesquels sont regroupées les unités de production les plus récentes et les plus performantes.
 2014 Le Groupe Henry Blanc investit dans une ligne de fabrication et commercialise sa capsule compatible Nespresso®.
 2016 Henry Blanc, petit fils d’Henry et fils de Jean-Luc Blanc intègre le groupe Henry Blanc et marque l’arrivée de la 5ème génération
 2018 Soucieux depuis toujours de la protection et du respect de l’environnement, le groupe Henry Blanc accélère sa démarche RSE
 2019 La capsule Henry Blanc devient écologique : 100% végétale, biodégradable et compostable
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