Livraison gratuite pour votre 1ère commande !

Cafés

Nouvelle guinée Papouasie

32 €/Kg
Référence : 10350059

La plantation de Sigri est située à 1600m d’altitude, elle a été fondée en 1950. Elle bénéficie des conditions climatiques de cette région avec une température douce et des pluies abondantes. L’espèce botanique est exclusivement de l’arabisa Typica qui procure les meilleures cafés dans le pays. Les cafés Sigri sont tous traités par la méthode humide et subissent une sélection rigoureuse depuis la cueillette qui s’effectue à la main en choisissant au cours des différents passages les fèves arrivées à leur pleine maturité. C’est une sélection qui permet d’obtenir un équilibre parfait en très l’acidité et la saveur douce de ce produit. Les cerises récoltées sont ensuite dépulpées dans la même journée. Après ce début de traitement, les cafés sont placés dans des bacs de fermentation excessive mais qui favorise le développement de toutes les qualités de goût du café. Le séchage est ensuite effectué au soleil. Enfin le triage et le démarchage sont sévèrement controlés tout comme la tasse qui est vérifiée pour chaque lot exporté. Tout ceci donne une tasse avec du corps, équilibrée, parfumée et acide agrémentée d’une saveur légèrement salée. Le degré de torréfaction doit être moyen à soutenu et ce café mérite, comme tous les grands cafés, d’être dégusté pur.

Profil de tasse

Corsé, Acidulé, Fruité

Origine

Océanie
Profitez de vos courses en ville, pour vous faire livrer votre commande dans votre boutique Torréfactions Noailles ! Nos équipes se feront un plaisir de vous remettre votre commande, et, si vous le souhaitez, de vous faire découvrir les dernières nouveautés ! En plus, la participation aux frais de préparation et de livraison est offerte! Il n’y a plus à hésiter… Cherchez dès maintenant la boutique Torrefaction Noailles le plus proche de chez vous en cliquant ici. Vous préférez faire livrer votre commande directement à l’adresse de votre choix (chez vous, au bureau, chez un ami…) ? Torrefactions Noailles vous permet de choisir la livraison par transporteur.
CAFE ACTUELLEMENT EN RUPTURE DE STOCK.

100% Arabica. Tasse avec du corps, équilibrée, très parfumée aux arômes puissants. Un grand cru !

Système

Conditionnement

8.50 €
Torrefaction artisanale

Vous aimerez aussi

Vous aimerez aussi

Confiseries
6.86 €
Livraison rapide et gratuite

Livraison rapide et gratuite

Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 49€ d'achat, par colissimo en 1 ou 2 jours ouvrés

ou Retrait en boutique.
Site et paiement sécurisé

Site et paiement sécurisé

Transaction sécurisée en http selon le protocole SSL.

Une équipe à votre service

Une équipe à votre service

Contactez notre service client par mail ou par téléphone, gratuitement, du lundi au vendredi de 8h30 à 18h.

04 91 25 61 61
Avis certifiés

Avis certifiés

Votre expérience d'achat est précieuse, elle peut nous aider à améliorer nos services.

PARTAGEZ LA !

Suivez nos actus café

Suivez nos actus café

Souscrivez à notre mailing liste pour recevoir toutes nos actualités nouveautés, les offres spéciales et toutes les informations Noailles de nos boutiques.