Un café 100 % Arabica du Nicaragua, issu des hautes terres de Jinotega, réputées pour produire certains des meilleurs cafés du pays. Il offre une tasse équilibrée et élégante, typique des grands cafés d’Amérique centrale.
En dégustation, ce café dévoile une belle douceur, soutenue par une acidité fine et agréable. Son profil aromatique se distingue par des notes d’agrumes, évoquant le citron et le pamplemousse, qui apportent fraîcheur et vivacité. L’ensemble est harmonieux, avec une bonne persistance en bouche, pour une tasse à la fois vive et raffinée.
Ce type de café est produit dans la région de Jinotega au Centre/Nord du Nicaragua. C’est la plus grande région productrice de ce pays et aussi celle des meilleurs cafés. Le Nicaragua Quirragua provient de plusieurs fermes de cette région. Les plus grosses et les plus belles fèves sont rigoureusement sélectionnées afin d’obtenir un café équilibré.
Tous nos cafés sont fièrement labellisés “Fabriqué à Marseille” !
Chaque café est torréfié, assemblé et conditionné dans nos ateliers de Marseille, où tradition et innovation se rencontrent au quotidien. Ce label valorise notre engagement pour la qualité, l’authenticité et le soutien à l’économie locale.
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