Cafés Brésil Fazenda da Lagoa - Torréfaction Noailles

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Cafés

Brésil Fazenda da Lagoa

42 €/Kg

Référence : 10350056

Cultivé autour de Campo das Vertentes à ~1 100 m d’altitude, ce lot semi-lavé (séché au soleil) offre une tasse charpentée, à la bonne longueur et une acidité surprenante pour un café brésilien. Profil doux & équilibré, avec des notes de noix et de chocolat. Récolte juin à août. Crible 17/18.

Profil de tasse

Doux

Origine

Amérique du Sud

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Ce café charpenté, à la bonne longueur en bouche et pourvu d’un degré d’acidité original pour un arabica du Brésil, confère une tasse au goût unique. Le profil reste doux & arrondi, avec des notes de noix et de chocolat très gourmandes. Idéal au quotidien en espresso comme en méthodes filtre.