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L’étude du mois: Le café et zinc sont bons pour la santé
D’après la professeure Ivana Ivanovi-Burmazovi, le zinc activerait une molécule organique qui aide à protéger l'organisme du stress oxydant
Le zinc est un oligo-élément qui, en association avec l'hydroquinone, un composant issu d'aliments tels que le café, le thé ou le chocolat, peut protéger contre le stress oxydatif.
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