Cultivé sur la cordillère de l'île de République Dominicaine proche d'Haïti, ce pur arabica de Saint-Domingue est une référence de légèreté et d'arômes subtils. Il ne manque pas d'acidité mais l'intensité laisse ensuite place à une douceur veloutée et fruitée en bouche. Tout en douceur, cet excellent café des îles est noble et fin.
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