0
Nos Recettes et Astuces
17/03/2026 | Actualités Noailles
Ajoutez un peu de bonheur à vos vies en réalisant nos recettes gourmandes.
Madeleine à la confiture d'abricot
L'été est la saison des abricots. Une recette de madeleines moelleuses garnies de confiture d'abricot accompagnera parfaitement un café doux ou un café du mois.
.jpg)
_1.png)
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 240°C (th.8). Faites fondre le beurre à feu doux puis laissez le tiédir.
Étape 2
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite la fleur d'oranger et 20 g de lait.
Étape 3
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tamisées.
Étape 4
Versez le beurre fondu puis le reste du lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer 15 minutes.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les moules aux deux tiers.
Étape 6
Déposez une petite cuillère de confiture d'abricot au centre de chaque madeleine.
Étape 7
Enfournez. Après 5 minutes, baissez la température à 200 °C (th. 6-7) et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.
Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir.
Ne jetez plus votre marc de café : offrez-lui une seconde vie !
Après avoir savouré votre café, ne jetez plus votre marc ! Naturel, économique et anti-gaspillage, il est parfait pour réaliser un gommage maison qui exfolie la peau en douceur et ravive l'éclat du teint.
Une recette simple
Il vous suffit de mélanger :
2 cuillères à soupe de marc de café ;
1 cuillère à soupe de miel, de gel douche ou d'une huile végétale (amande douce, jojoba ou olive).
Évitez l'huile de coco si votre peau est sujette aux imperfections.
Comment l'utiliser ?
Appliquez le mélange sur une peau propre en effectuant de légers mouvements circulaires, puis rincez à l'eau claire.
Terminez par une crème hydratante ou une huile végétale pour nourrir votre peau.
Pour de meilleurs résultats, réalisez ce soin 2 à 3 fois par semaine.
Les bienfaits du marc
de café
Le marc de café est un excellent exfoliant naturel.
Il permet de :
- éliminer les cellules mortes ;
- lisser le grain de peau ;
- illuminer le teint ;
- profiter des antioxydants naturellement présents dans le café.
En plus de prendre soin de votre peau, vous adoptez un geste écoresponsable en donnant une seconde vie à votre café.
Chez Torréfaction Noailles, nous aimons partager des astuces simples pour prolonger le plaisir du café, jusque dans votre routine beauté !
Découvrir le maté : mode de préparation et bienfaits
Originaire d'Amérique du Sud, le maté est une boisson conviviale appréciée pour ses notes végétales et son effet stimulant naturel. Avec un kit adapté, sa préparation devient simple et permet de profiter pleinement de ce rituel ancestral.
Comment préparer un maté traditionnel avec un kit à maté ?
Il vous faut : Une calebasse isotherme de 250 ml avec couvercle ; une bombilla filtrante ; un goupillon de nettoyage.
Remplir la calebasse aux deux tiers de feuilles de maté. Incliner légèrement la calebasse pour former une pente. Verser un peu d'eau froide pour humidifier les feuilles. Insérer la bombilla.
Ajouter une eau à environ 70 à 80 °C. Déguster et réinfuser plusieurs fois. Les bienfaits du maté
Source naturelle de caféine. Boisson riche en antioxydants. Alternative au café pour varier les plaisirs. Une tradition conviviale héritée d'Amérique du Sud.
Avec tout ces ustensile vous optimiser la qualité de votre boisson et respecté une tradition et un savoir faire.
.jpg)
Quels sont les bienfaits du maté ?
Le maté est une boisson naturellement riche en caféine et en antioxydants. Il aide à stimuler la vigilance et la concentration tout en procurant une énergie progressive. Grâce à sa richesse en polyphénols, il contribue également à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le maté est une excellente alternative au café ou au thé pour varier les plaisirs au quotidien.