La boule de café

La boule de café


19 novembre 2018

Une fois que la "boule" est passée dans la machine de Torréfaction, les grains sont transportés à travers tout un systéme de transport pneumatique. L'odeur du grain encore chaud est exceptionnelle, unique en fonction de la provenance, ici c'est le Guatemala Platanillo (un café estampillé Rainforest)

Le grain de coule dans mes veines
Sélectionné, transporté et torréfié
Il est mon sang, ma vie chaude et saine
Avant d’être broyé, conditionné, partagé
Puis renouvelé en paroles, convivialité et histoires
Sur le zinc, en boutique ou dans un bar




https://www.noailles.com/6-1-p-cafes-guatemala-platanillo.html?
https://www.rainforest-alliance.org