Costa Rica Tarrazu Monte Plata

Référence : 10350030

100% Arabica. Très bon café complet, légèrement acide plutôt corsé, arôme prononcé.

Profil de tasse : Corsé, Acidulé

Origine : Amérique Centrale

24 €/Kg

6,00
Système
Conditionnement
Le Costa Rica est un pays de centre Amérique entre Panama au sud et Nicaragua au nord avec façades sur les deux océans atlantique (Mer des Caraïbes) et pacifique. La culture du café y a été implantée en 1779 via Cuba. Seule la culture de l'Arabica y est autorisée. L' appellation "Tarrazu" est une des plus réputée du café de Costa Rica.

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Les plantations se situent essentiellement sur les versants du volcan POAS entre 1200 et 1650 mètres. La fève a une belle couleur bleue avant torréfaction, la tasse est riche en acidité avec un très bon corps et beaucoup d'arômes.

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