Colombie Supremo

Référence : 10350008

Café au goût fin, riche en arôme, corps léger acidité marquée.

Profil de tasse : Corsé, Acidulé

Origine : Amérique du Sud

21 €/Kg

5,25
Système
Conditionnement
Découvrez dans ce café torréfié, un café 100% Arabica des hauts plateaux qui sera à la fois savoureux, corsé et parfumé. Ce café a un goût incroyable: il est à la fois savoureux, assez fort en bouche, et imprègnera votre palais d'une sensation fruitée inédite.

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La Colombie, deuxième acteur dans la production et l’exportation du café en Amérique Latine après le Brésil, et troisième mondial après le Vietnam propose un café d’exception. Son exportation est de 12 à 13 millions de sacs.
Les exploitations agricoles, ne dépassant pour la moitié pas 5 hectares sont dispersées dans les « regiones cafeteras ». Le pays compte deux récoltes. La récolte principale, entre octobre et février, et la «mitaca», récolte secondaire, se déroulant d'avril à juin.
Le Supremo est un Arabica lavé, caractérisé notamment par son crible élevé, qui se cultive entre 1200 et 1700m d’altitude. Son arôme suave et fruité avec une acidité légère, offre un bon équilibre, et une grande régularité en tasse.

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